Nie ma nic lepszego niż domowe musli. Te, które kupujemy w sklepie charakteryzują się duuuużą ilością cukru i rodzynek (za którymi osobiście nie przepadam). Natomiast, gdy robimy je sami, możemy wrzucić wszystko, na co mamy ochotę i co najbardziej lubimy. Co więcej, możemy zrobić zdrowszą wersję bez dodatku cukru i chemii. W mojej wersji znajdziecie mnóstwo zdrowych pyszności, ale i tak możecie dowolnie pozamieniać składniki. Smacznego!
Domowa granola z migdałami, morelami i żurawiną
Składniki:
1 szklanka płatków orkiszowych
1 szklanka płatków owsianych
3/4 szklanka otrębów (u mnie mieszane)
1/2 szklanki siemienia lnianego (ziarna)
3 łyżki siemienia lnianego mielonego
3/4 szklanki migdałów
1/4 szklanki orzechów nerkowca
1/2 szklanki suszonych moreli
1/2 szklanki suszonej żurawiny
4-5 łyżek miodu lub syropu z agawy (u mnie pół na pół)
1/2 szklanki ciepłej wody
2 łyżki oleju rzepakowego
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (można pominąć)
1/2 szklanki soku pomarańczowego
Przygotowanie:
Migdały i orzechy posiekać. To samo zrobić z suszonymi morelami. Miód lub syrop z agawy rozpuścić w wodzie, dodać olej, sok pomarańczowy i ekstrakt waniliowy. Suche składniki połączyć ze sobą, a następnie dodać mokre i dokładnie wymieszać. Powstałą masę rozłożyć równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 st. C i zmniejszyć temperaturę do 160 st. Piec około 30-40 minut, co kilka minut mieszając. Trzymać w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Dodatkowe sugestie
Sok pomarańczowy możecie zastąpić innym, ulubionym sokiem lub zupełnie z niego zrezygnować dodając więcej wody. Do smaku możecie dodać również cynamon.
