Minął już prawie tydzień i nareszcie jest relacja z warsztatów, na których miałam przyjemność być w ostatnią sobotę. Na tych właśnie warsztatach gotowaliśmy gulasze w bistro Magdy Gessler Masz Gulasz. Miejsce bardzo przyjemne, niepretensjonalne, o oryginalnym charakterze. Sam pomysł stworzenia miejsca, gdzie podaje się gulasze jest według mnie świetny. Prawda jest taka, że większość z potraw podawanych w Masz Gulasz w życiu nie nazwałabym gulaszem. Jednak po chwili zastanowienia stwierdziłam, że każde danie jednogarnkowe można tak nazwać. Osobiście uwielbiam dania jednogarnkowe i sama często takie jadam.
Do takiego dania można wykorzystać wszystko, co mamy aktualnie w lodówce oraz zjeść z dowolnym dodatkiem.
W Masz Gulasz dania podaje się głównie z kaszami i ryżem. Nie
znajdziecie tam ociekających tłuszczem ziemniaków ani ciężkich klusek.
Uważam to za kolejny plus tego lokalu, ponieważ sama jestem zwolenniczką
zdrowego odżywiania.
 |
| Wnętrze restauracji Masz Gulasz |
|
Same warsztaty przebiegały w bardzo przyjemnej, kameralnej atmosferze.
Na wejściu zostaliśmy poczęstowani kawą, herbatą i przepysznymi sznytkami
ze znajdującego się kilkaset metrów obok Słonego. Pijąc pyszną kawę poznałam wielu blogerów, a właściwie głównie blogerek, gdyż pan był tylko jeden. Bardzo lubię poznawać nowych ludzi, szczególnie takich, z którymi łączą nas wspólne zainteresowania.
Pod okiem szefowej kuchni Uli Ziółkowskiej pracującej z Magdą Gessler
od ponad 20 lat gotowaliśmy dania dostępne na co dzień w menu. W
pięcioosobowych zespołach przygotowaliśmy trzy gulasze:
- z cielęciną, papryką i oliwkami,
- z kurczakiem, szpinakiem, śmietaną i suszonymi pomidorami
- warzywny z cukinią, bakłażanem i papryką.
 |
| Szefowa Kuchni Ula Ziółkowska |
Moim zdecydowanym faworytem od samego początku (i pozostał nim do
końca)
był gulasz z kurczakiem, śmietaną i szpinakiem. Jak okazało się
na końcu, większość osób najbardziej upodobała sobie ten właśnie gulasz.
Bardzo chętnie przyrządzę go ponownie w domu i wtedy poznacie moją
wersję tej pysznej potrawy.
Bardzo ciekawy był również
gulasz warzywny podawany z jajkiem sadzonym. Najciekawsze w nim było to,
że zaledwie kilka tygodni temu zrobiłam bardzo podobny gulasz z
dokładnie tych samych składników. Jeżeli chodzi o dodatek jajka
sadzonego to bardzo mnie to ucieszyło, ponieważ też podaję jajka sadzone
do różnego rodzaju dań jednogarnkowych i teraz się przekonałam, że nie
jest to tylko moja fanaberia. Natomiast zdziwiło mnie to, że większość z
nas miała problem z jego usmażeniem. Oczywiście to była wina patelni :P
Po
przygodach z jajkami usiedliśmy do wspólnego stołu, aby spróbować
naszych dań. Dodatkowo, zostaliśmy poczęstowani przepyszną zupą
gulaszową podawaną
w Masz Gulasz oraz deserem austriackiego pochodzenia,
którego niemieckiej nazwy niestety nie zapamiętałam. Był to austriacki
omlet podany w małych kawałeczkach z cukrem pudrem oraz domową
konfiturą. Wychodząc z lokalu wszyscy byliśmy bardzo zadowoleni i
najedzeni i jeszcze zostaliśmy obdarowani butelką wina - dla mnie
prezent idealny :)
 |
| Gulasz z cielęciną, papryką i oliwkami |
 |
| Gulasz z kurczaka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami |
 |
| Warzywne pisto podane z jajkiem sadzonym |
Podsumowując pozostaje mi tylko zachęcić Was do wypróbowania gulaszy wychodzących z kuchni Masz Gulasz, gdzie można zjeść pysznie, zdrowo
i w przystępnej cenie, czego często brakuje restauracjom Magdy Gessler.
Blogerom kulinarnym również polecam korzystanie z różnego rodzaju warsztatów, dzięki którym można się wiele nauczyć i poznać ciekawych ludzi.
Dorzucę jeszcze kilka zdjęć zrobionych podczas naszego wspólnego gotowania:
 |
| Cebula w piórka |
 |
| Drużyna kurczakowa |
*Wszystkie zdjęcia są zdjęciami udostępnionymi przez Organizatora.
